Kokki

Tuusula – tekemisen taidetta!

Hei ammattikeittiön kokki, tule meille töihin ja tartu kauhan varteen! 

Etsimme nyt Hyrylään, Hyökkälän koululle kokkia, joka on rautainen ammattikeittiön osaaja, taitava taloudellinen ruoan laittaja ja innostunut asiakaspalvelutyöstä koululaisten parissa. 

Työssäsi tulet tarvitsemaan hyvän fyysisen kunnon ja positiivisen asenteen lisäksi vahvaa keittiöosaamista, sillä päivittäisiin työtehtäviisi kuuluu mm. menekin arviointia, tavaran tilaamista, lounasruoan, lisäkkeiden ja välipalojen valmistusta, hävikin hallintaa sekä kirjallisia tehtäviä, astiahuoltoa unohtamatta.  Kanssasi Hyökkälän koulun keittiössä työskentelee kaksi ruokapalvelutyöntekijää, yhdessä tiiminä huolehditte 700 oppilaan koulun ruokapalveluista.

Käytät sujuvasti tietokonetta, erilaisia ohjelmia ja olet tottunut käyttämään vakioitua reseptiikkaa. Eduksesi katsotaan, jos sinulla on kokemusta jostakin tuotannonohjausjärjestelmän käytöstä.

Edellytämme sinulta suurtalouskokin tutkintoa tai muuta vastaavaa kokin koulutusta sekä työkokemusta vastaavasta suurkeittiötoiminnasta. Dieettikokin osaaminen on bonusta. Lisävaatimuksena hyvä suomen kielen taito (kuullun ymmärtäminen, suullinen ja kirjallinen taito)

Olet tarvittaessa valmis siirtymään johonkin toiseen ruokapalvelun toimipisteeseen antamaan tuurausapua lyhyelläkin varoitusajalla. Tiedoksesi, että Tuusulan kunta on savuton työyhteisö.

Työsuhde on toistaiseksi voimassa oleva.  Työsuhde alkaa 5.8.2024 tai sopimuksen mukaan. 

Palkkaus ja työsuhteen ehdot määräytyy KV-työehtosopimuksen ja Tuusulan kunnan työn vaativuuden arvioinnin mukaan. Peruspalkan lisäksi voidaan maksaa työkokemuslisää aiemman työkokemuksen perusteella. 

Tehtävässä on kuuden kuukauden koeaika ja tehtävään valitun on toimitettava hyväksyttävä lääkärintodistus terveydentilastaan.

Jätä hakemuksesi osoitteessa www.tuusula.fi/tyopaikat viimeistään 17.5.2024. Liitä hakemukseesi ansioluettelosi. Löydät hakijan ohjeet LAURA™-palvelun käyttämiseen täältä. Mikäli sinulla on kysyttävää LAURA™-palvelun käyttämisestä, ota yhteyttä Tuusulan kunnan henkilöstöpalveluihin hr@tuusula.fi.

Alkuperäiset opinto- ja työtodistukset esitetään mahdollisen haastattelun yhteydessä.

Lisätietoja tehtävästä antaa tuotantopäällikkö Sari Keihäs, p. 040 314 4494,  sari.keihas@tuusula.fi.

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala