Tiiminvetäjä, keittiö

Keittion vuoropäällikkö, oletko valmis ottamaan seuraavan askeleen urallasi? Miltä kuulostaisi työ Saimaan rannalla Holiday Clubin palkitussa resortissa? Tule tekemään kanssamme asiakkaillemme #parastaaikaa!

Etsimme nyt Holiday Club Saimaan Rauhan ravintoloihin keittiön tiiminvetäjää. Kyseessä on ravintolakeittiön esihenkilötehtävä, joka soveltuu esimerkiksi aiemmin vuoropäällikön tehtävissä työskennelleelle seuraavaaksi askeleeksi työuralla. Tehtävä on vakituinen ja kokoaikainen, 112,5 h/3 viikkoa. Työ alkaa mahdollisimman pian sopimuksen mukaan.

Ravintolamaailmamme muodostuu useista keittiöistä ja ravintoloista, joita ovat bostonilaistyylinen sporttibaari O’Learys, pizzaravintola Classic Pizza Restaurant, aamiaista ja buffetlounasta ja -illallista tarjoava Easy Kitchen sekä Robert´s Coffee rantakahvila-ravintola. Näiden lisäksi juhlatalo Paviljongissa ja Holiday Club Saimaa Arenalla järjestetään eri kokoisia tapahtumia tilauksesta.

Tehtävästä lyhyesti

Tiiminvetäjän työnkuvaan kuuluvat keittiön päivittäiset työtehtävät ja tiiminvetovastuu työvuoroissa. Tiiminvetäjä vastuuttaa työtehtävät keittiöhenkilökunnalle ja huolehtii ruoanvalmistuksen laadusta ja tehokkuudesta osallistuen myös itse aktiivisesti ruuanvalmistukseen.Työhön kuuluu vastuu muun muassa ruokatuotteesta, raaka-aineista esivalmistelujen oikea-aikaisuudesta ja hävikinhallinnasta vuorossa. Keskustelemme työnkuvasta kanssasi tarkemmin haastatteluvaiheessa. Palkkaus on osaamisesta ja kokemuksestasi riippuen sovittavissa.

Tässä vielä pähkinänkuoressa, mitä odotamme:

– vahvaa kokemusta ravintolakeittiön työtehtävistä ja soveltuva koulutus

– kokemusta keittiön esihenkilötyöstä ja/tai vuorovastaavana toimimisesta vähintään kahden vuoden ajalta

– asiakaslähtöistä työskentelyotetta ja valmiutta työskennellä kaikissa työvuoroissa

– erinomaisia vuorovaikutus-, ongelmanratkaisu- ja organisointitaitoja

– sujuvaa suomen kielen taitoa

– hygieniapassia

Ja näitä voimme tarjota sinulle:

– vakituisen ja kokoaikaisen työsuhteen

– tehokkaan perehdytyksen ja mukavat työkaverit

– monipuoliset työajat ja vakaan työnantajan

– Holiday Clubin laajat henkilöstöedut vapaa-ajalla muun muassa hotelleista, loma-asunnoista, kylpylöistä ja ravintoloista ympäri Suomen

Näin haet

Kiinnostuitko? Täytä lyhyt hakulomake 30.9.2024 mennessä. Liitä mukaan CV ja hakemus tai vaihtoehtoisesti kerro vapaa kuvaus -kenttään aiemmasta työkokemuksestasi. Toivomme, että voisit aloittaa tehtävässä mahdollisimman pian. Tarkempi aloitusajankohta on sovittavissa kanssasi.

Jos emme onnistuneet vastaamaan kaikkiin kysymyksiisi tässä ilmoituksessa, voit olla yhteydessä ravintolatoimenpäällikkö Sanna Sipilään, sanna.sipila@holidayclub.fi tai puhelimitse 19.8., 20.8. ja 22.8. klo 10-15 välillä, p. 044 437 3361.

Holiday Club Resorts

Holiday Club Resorts on yksi johtavista matkailun ja vapaa-ajan asumisen toimijoista Suomessa. Yhtiöllä on toimintaa myös Ruotsissa ja Kanariansaarilla. Holiday Club -lomakohteita on yli 30, joista suurimmat tarjoavat kylpylähotellien ja tasokkaiden lomahuoneistojen lisäksi monipuolisia ravintola-, liikunta- ja vapaa-ajan palveluja upeissa maisemissa. Holiday Clubin kohteissa vietetään vuosittain yli miljoona lomaa, ja oman lomaviikon omistajia on yli 120 000. Yrityksen omistaa intialainen Mahindra&Mahindra -monialayhtiö tytäryhtiönsä Mahindra Holidays&Resortsin kautta.

Puhelin: 044 437 3361 Sähköposti: sanna.sipila@holidayclub.fi Sijainti: Rauhanrinne 1, 55320 Rauha

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala