Ravintolapäällikkö Kino Konepajan baariin

Kino Konepaja on viihtyisä pieni elokuvateatteri ja baari Vallilan Konepajalla. Avasimme ovemme yleisölle syyskuussa 2024. Tarjoamme laatuelokuvia, erilaisia erikoisnäytöksiä ja tapahtumia sekä mukavaa baaritunnelmaa upeassa vanhassa tehdasrakennuksessa.

Teatterin baarissa on tarjolla pientä syötävää ja kattava juomavalikoima, joista nautitaan sekä elokuvanäytösten yhteydessä että baarin puolella.

Etsimme nyt pieneen tiimiimme avainasemaan kokoaikaiseen työsuhteeseen ravintolapäällikköä, jolla on innostusta, näkemystä ja kykyä kehittää Kinon baaritoimintaa kanssamme sekä halua työskennellä pääosin ilta-aikaan elokuvateatterin baarissa. Työskentelet teatteripäällikön alaisuudessa ja valtaosa työajastasi on asiakaspalvelutyötä suorittavassa vuorossa baarin aukioloaikojen puitteissa.

Olet tulosvastuullinen ja baarin budjetit, myynti- ja katetavoitteet ovat vastuullasi. Työskentelet tuntisopimuksin palkattujen baarityöntekijöidemme lähimpänä esimiehenä ja vastuullasi on työntekijöiden perehdytys, työvuorolistat, tarjoilu- ja myyntityön suunnittelu sekä johtaminen. Vastaat tilauksista, inventaarioista, hankinnoista ja varastoinnista sekä catering-palveluiden kehittämisestä ja myynnistä. Tapahtumien kehittämisestä ja myynnistä vastaat yhdessä teatteripäällikön kanssa.

Tehtävä vaatii aiempaa kokemusta vastaavista tehtävistä sekä innostuneen ja innovatiivisen asenteen, palon hyvien asiakaskokemusten tarjoamiseen, ruoka- ja juomakulttuurin syvällistä tuntemusta sekä kiinnostusta elokuvakulttuuria kohtaan.

Tarjoamme mukavan työyhteisön, elokuvaedun, innostuneen ilmapiirin sekä mahdollisuuden kehittää Kino Konepajasta kanssamme itäisen kantakaupungin baari- ja kulttuurielämän kiintotähti.

Tehtävä on kokoaikainen ja alkaa heti.

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala