Premium-tason kokki Turkuun

Etsimme Turun keskustassa toimivalle asiakasyrityksellemme kokenutta ja intohimoista premiumtason kokkia, joka haluaa olla mukana kehittämässä modernia, vietnamilaisiin makuihin erikoistunutta ravintolaa. Kyseessä on pitkäaikainen määräaikainen projekti, jossa pääset vaikuttamaan keittiön toimintaan, makumaailmaan ja kokonaisvaltaiseen ruokakokemukseen.

Ravintola panostaa laadukkaisiin raakaaineisiin, autenttisiin vietnamilaisiin makuihin ja vahvaan take away myyntiin. Nyt etsimme tekijää, joka pystyy nostamaan tämän kaiken uudelle tasolle. Tässä roolissa et vain seuraa reseptejä, pääset rakentamaan ravintolan tulevaisuutta ja kehittämään keittiötä kokonaisvaltaisesti.

Tehtäviisi kuuluu:

* premiumtasoisten annosten valmistus ja kehittäminen
* keittiön päivittäinen organisointi ja laadun varmistaminen
* menun kehittäminen yhdessä ravintolajohdon kanssa
* take away myynnin laadun ja sujuvuuden varmistaminen
* hygienia- ja laatustandardien ylläpito
* mahdollisuus vaikuttaa keittiön toimintamalleihin ja kehityssuuntaan

Tämä tehtävä sopii sinulle, joka haluat tehdä laadukasta ruokaa ja kehittää keittiötä aidosti eteenpäin.

Mitä odotamme sinulta?

* vahvaa kokemusta kokin työstä, mielellään premiumtasolta
* suomen ja/tai vietnamin kielen taitoa
* kykyä työskennellä itsenäisesti ja vastuullisesti
* intohimoa ruokaan, makuihin ja laadukkaaseen tekemiseen
* ymmärrystä modernista, tehokkaasta keittiötyöskentelystä
* halua kehittyä ja kehittää keittiötä

Jos olet tekijä, joka haluaa tehdä työnsä kunnolla ja rakentaa jotakin uutta, viihdyt tässä roolissa erinomaisesti.

Miksi tämä tehtävä on ainutlaatuinen?

* pääset rakentamaan Turun ravintolakentässä erottuvaa makumaailmaa
* saat vastuuta ja vapautta – tekemiseesi luotetaan
* pitkäaikainen määräaikainen projekti, jossa on mahdollisuus jatkoon
* työskentelet ravintolassa, joka panostaa laatuun, aitouteen ja asiakaskokemukseen

Tämä on tilaisuus kokille, joka haluaa jättää jälkensä keittiöön, ei vain suorittaa.

Kerro meille lyhyesti:

* millainen kokki olet
* millaista kokemusta sinulla on
* miksi juuri tämä projekti kiinnostaa sinua

Voit lähettää hakemuksen, CV:n tai lyhyen esittelyn itsestäsi. Paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä. Huomioithan, että käsittelemme vain linkin kautta tulleet hakemukset.

Lisätietoja arkisin klo 9–16:

Tomi Välimäki
P. 050 321 3792
tomi@smartworkers.fi

Smart Workers Oy – työn ja tekijän kohtaamispaikka vuodesta 2019. Tarjoamme laadukkaita henkilöstöratkaisuja ja autamme osaajia löytämään juuri heille sopivia uramahdollisuuksia.

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala