Ruokapalvelu- ja puhtaanapitotyöntekijä

Keskeiset tehtävät
1. Ravitsemus ja ruokahuolto
– Vastaat päiväkodin päivittäisen ruokahuollon organisoinnista (aamiainen, lounas ja välipala) sekä listojen tekemisestä ja valmistelusta
– Huolehdit ruokien lämpötiloista, omavalvonnasta ja valmistelusta sekä esillelaitosta
– Toteutat erityisruokavaliot annettujen ohjeiden mukaisesti
– Vastaat astiahuollosta ja tilojen siisteydestä
– Teet yhteistyötä ryhmävastuullisen ja puhtaanapidosta vastaavan henkilön kanssa
– Osallistut ruokakasvatuksen kehittämiseen ja toteuttamiseen kasvattajien kanssa

2. Puhtaus ja hygienia
– Vastat päiväkodin arjen perussiisteyden ylläpidosta ja siivoukseen liittyvistä tiloista sekä hygieniasta
– Huolehdit keittiön siisteydestä ja puhtaanapidosta päivittäin
– Minimoit ruokahävikkiä hyödyntäen pitkiä ruokalistoja
– Huolehdit hygieniaa koskevista ohjeista ja vastaa, että arjen toteutus on linjassa niiden kanssa

3. Työ lapsiryhmässä
– Toimit lapsiryhmässä päiväkodin arjessa
– Osallistut lapsiryhmän oppimista edistäviin tilanteisiin
– Tuet lapsiryhmän sujuvaa toimintaa (mm. siirtymät ja lepohetket)
– Edistät lapsiryhmän turvallisuutta, ennakoivaa ja myönteistä ilmapiiriä sekä pienryhmätoimintaa

Kelpoisuusvaatimukset
– Hygieniapassi
– Työkokemus vastaavista tehtävistä, joissa eritysruokavalioita
– Kyky työskennellä itsenäisesti
– Ravintola-alan koulutus tai lähi-/lastenhoitaja koulutus
– Puhtaanapidon koulutus katsotaan eduksi
– Suomen kielen taito

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala, Siivousala