Keittiöpäällikkö Ravintola Fregattiin, Helsinki

Etsimme asiakkaallemme, Ravintola Fregattiin Helsinkiin, kokenutta keittiöpäällikköä toistaiseksi voimassa olevaan työsuhteeseen. Fregatti tunnetaan herkullisesta kotiruokalounaasta, laadukkaisiin raaka-aineisiin panostavasta à la carte -listasta ja rennommasta bar menusta, jotka tarjoavat makuelämyksiä niin nopeaan piipahdukseen kuin pidempäänkin ajanviettoon. Haemme keittiöpäällikköä vastaamaan keittiön päivittäisestä toiminnasta sekä kehittämään ruokatuotetta ja toimintaa seuraavalle tasolle yhdessä tiimin kanssa.

Mitä odotamme sinulta?

– Vähintään kolmen vuoden kokemusta keittiön esihenkilötehtävistä

– Vahvaa osaamista buffetlounaasta ja à la carte -toiminnasta

– Näkemystä menusuunnittelusta ja laadukkaasta ruokatuotteesta

– Kykyä johtaa keittiön arkea suunnitelmallisesti ja tehokkaasti

Arvostamme erityisesti:

– Intohimoa hyvään ruokaan ja laadukkaisiin raaka-aineisiin

– Jämäkkää mutta kannustavaa johtamistapaa

– Positiivista asennetta ja hyviä vuorovaikutustaitoja

– Halua kehittää toimintaa ja johtaa esimerkillä

– Ymmärrystä ravintola-alan tunnusluvuista ja kustannustehokkaasta toiminnasta

– Sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa

Mitä tarjoamme?

– Vastuullisen ja monipuolisen roolin vakaassa ja kasvavassa yrityksessä

– Mahdollisuuden vaikuttaa aidosti Fregatin keittiön kehitykseen

– Osaamiseen perustuvan palkan

– Rennon, avoimen ja kannustavan työilmapiirin

– Ammattitaitoisen ja tukevan tiimin

– Henkilökunta-alennukset kaikissa Onniravintoloissa

Työ painottuu arkipäivien lounasaikaan, mutta sisältää tarvittaessa myös ilta- ja viikonlopputyötä.

Kiinnostuitko?

Käymme hakijoita jatkuvasti läpi ja saatamme kontaktoida uusia hakijoita nopeallakin aikataululla. Meille on tärkeää tietää sinusta ja työkokemuksestasi, joten kerrothan hakemuksessa hieman itsestäsi ja liität mukaan ansioluettelon tai tiedon aikaisemmasta työhistoriastasi. Huomioithan, että emme ota sähköpostilla vastaan hakemuksia.

Bistro & Bar Fegatti

Fregatti tarjoaa herkullisen kotiruokalounaan, laadukkaisiin raaka-aineisiin panostavan à la carte -listan sekä rennomman bar menun pienempään tai isompaan nälkään. Voit nauttia annoksesi paikan päällä, napata mukaan tai tilata kätevästi kotiin Woltin kautta.

Juomavalikoimastamme löydät jatkuvasti päivittyvän kattauksen erikoisoluita ja -siidereitä sekä huolella valittuja viinejä.

Kotiruokalounas on tarjolla maanantaista lauantaihin ja sisältää perinteisiä suomalaisia makuja, runsaan salaattipöydän, jälkiruoan sekä tuoreen leipävalikoiman.

À la carte -listalta löydät niin tuttuja klassikoita kuin sesongin inspiroimia uutuuksia.

Fregatti sijaitsee kauppakeskus Columbuksessa hyvien kulkuyhteyksien varrella, joten meille on helppo tulla niin nopealle piipahdukselle kuin viettämään aikaa pidemmän kaavan mukaan ystävien seurassa.

Puhelin: 0444204246 Sähköposti: may.aalto@staffpoint.fi

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala