Keittiöpäällikkö, Ståhlberg Kahvilat Oy

Haluatko olla rakentamassa uuden ravintolan keittiötä alusta alkaen ja johtaa tiimiä, jossa laatu, sujuvuus ja hyvä työilmapiiri kulkevat käsi kädessä? Pääset luomaan toimivaa arkea, selkeitä toimintatapoja sekä vahvaa tiimikulttuuria alusta lähtien.

Etsimme motivoitunutta, idearikasta ja kokenutta keittiöpäällikköä vakituiseen ja kokoaikaiseen työsuhteeseen Ståhlberg Kahviloille. Uusi ravintola avataan elokuussa 2026 Tampereen Tullin kaupunginosaan.

Keittiöpäällikkönä johdat keittiön kokonaisuutta strategisesti ja operatiivisesti varmistaen laadun kaikessa tekemisessä. Vastaat henkilöstöstä, hankinnoista ja ruokalistoista yhdessä ravintolapäällikön ja keittiön vuoropäällikön kanssa.

Työtehtävät:

Kokonaisvastuu keittiön toiminnasta arjessa ja pitkällä aikavälillä
Ruoanvalmistus ja annosten esillepano yhdessä muun tiimin kanssa
Ruokalistasuunnittelu ja laadun varmistaminen kaikessa tekemisessä
Tavara- ja raaka-ainetilausten tekeminen sekä varastonhallinta
Työvuorosuunnittelu yhdessä ravintolapäällikön kanssa
Hygieniasta ja työturvallisuudesta vastaaminen sekä omavalvonta
Keittiön toimintamallien ja käytäntöjen rakentaminen uuteen yksikköön

Ravintola on auki viikon jokaisena päivänä ja työ on pääasiallisesti päivätyötä, mutta saattaa sisältää myös satunnaisia iltavuoroja toiminnan tarpeiden mukaan.

Odotamme sinulta:

Aikaisempaa vahvaa kokemusta vastaavista tehtävistä
Kokemusta buffet lounasruoan valmistuksesta
Luotettavuutta ja ratkaisukeskeistä työotetta
Ymmärrystä reseptiikasta, annoskustannuksista ja hävikistä sekä keittiön budjetista ja tuloksesta
Vahvoja vuorovaikutustaitoja ja esimerkillä johtamista
Hygieniapassia
Sujuvaa suomen kielen taitoa

Restolution-kassajärjestelmän ja MaraPlan-työvuorosuunnitteluohjelman tuntemus katsotaan eduksi

Tarjoamme sinulle:

Vakituisen ja kokoaikaisen työsuhteen vakavaraisessa yrityksessä
Päiväpainotteisen työn
Mahdollisuuden olla mukana avaamassa uutta ravintolaa ja vaikuttaa keittiön toimintatapoihin alusta asti
Monipuolisen työnkuvan, jossa pääset kehittämään omaa osaamistasi ja vaikuttamaan keittiön toimintaan

Palkka: Palkkaus sovitaan osaamisen ja kokemuksen mukaan esihenkilöiden työehtosopimuksen mukaan.

Jätäthän hakemuksesi työpaikan hakulinkin kautta, kiitos. Olethan kaikissa rekrytointiprosessia koskevissa kysymyksissä yhteydessä Arwo Rekryyn. Käymme työhakemuksia läpi jo hakuaikana niiden saapumisjärjestyksessä.

Hakuprosessiin liittyvät tiedustelut: Maria Tanner, p. 041 310 6962

Ståhlberg on pitkän perinteen omaava lounas- ja kahvilaketju, joka tunnetaan laadukkaasta kotiruuasta ja sujuvasta palvelusta useissa toimipisteissä Pirkanmaan alueella.

Arwo Rekry Oy – Tunnemme työsi arvon.

Yrityksemme synty perustuu yksinkertaiseen, mutta vahvaan ajatukseen: kaikki lähtee kohtaamisesta. Meille henkilöstöpalvelu ei ole vain työpaikkojen täyttämistä, vaan luottamuksen rakentamista ja kestävien kumppanuuksien luomista. Olemme helposti lähestyttävä, ihmisläheinen ja asiantunteva kumppani, joka tarttuu toimeen ja seisoo sanojensa takana. Meillä on yli kymmenen vuoden kokemus henkilöstöpalvelualalta sekä laajat verkostot erityisesti rakentamisen, infran, talotekniikan ja palveluiden toimialoilla. Olemme mukana alusta alkaen – ja tuemme niin työnhakijaa kuin asiakasyritystä koko prosessin ajan. Tervetuloa osaksi tarinaamme!

Lue lisää meistä: www.arworekry.fi

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala