Ravintolapäällikkö

Haemme RAVINTOLAPÄÄLLIKKÖÄ uuteen alkuvuodesta avattavaan à la carte -ravintolaan Helsingin ydinkeskustaan!

Onko sinulla intohimoa hyvään ruokaan ja viiniin sekä laadukkaaseen palveluun? Innostutko uuden rakentamisesta ja ihmisten johtamisesta? Saatat olla etsimämme henkilö!

Etsimme ravintolapäällikköä luotsaamaan uutta à la carte -ravintolaamme, joka avautuu taloon, jossa toimii myös tapahtumaravintola. Tarjoamme sinulle mielenkiintoisen ja monipuolisen toimintaympäristön, jossa pääset kehittämään ravintolan toimintaa ja rakentamaan yhdessä tiimin kanssa ainutlaatuista asiakaskokemusta.

Ravintolapäällikkönä vastaat ravintolan kokonaisvaltaisesta toiminnasta. Huolehdit siitä, että arki rullaa, asiakkaat viihtyvät ja henkilöstöllä on hyvät edellytykset onnistua työssään. Johdat tiimiäsi esimerkillä, pidät langat käsissäsi myös kiireen keskellä ja varmistat, että toiminta on laadukasta ja kannattavaa.

Työtehtäviisi kuuluvat muun muassa:

Ravintolan päivittäisen toiminnan johtaminen ja kehittäminen

Henkilöstön johtaminen, perehdyttäminen ja työvuorosuunnittelu

Asiakaskokemuksesta ja palvelun laadusta huolehtiminen

Myynnin, kustannusten ja kannattavuuden seuranta

Yhteistyö keittiön, tapahtumaravintolan ja muiden talon toimintojen kanssa

Uuden ravintolan toimintatapojen ja palvelukulttuurin rakentaminen

Toivomme sinulta:

Aikaisempaa kokemusta ravintola-alan esihenkilö- tai päällikkötehtävistä

Vahvaa viinitietoutta

Energistä ja positiivista palveluasennetta ja ymmärrystä laadukkaasta à la carte -ravintolatoiminnasta

Kykyä johtaa ja innostaa erilaisia ihmisiä

Hyvää organisointikykyä ja kaupallista ajattelua

Oma-aloitteisuutta, joustavuutta ja positiivista tekemisen meininkiä

Mitä tarjoamme sinulle?

Pääset mukaan rakentamaan uutta ravintolaa alusta alkaen ja jättämään siihen oman kädenjälkesi. Saat vastuullisen ja monipuolisen tehtävän, jossa yksikään päivä ei ole aivan samanlainen. Saman katon alla toimiva tapahtumaravintola tuo työhön vaihtelua, uusia mahdollisuuksia ja kiinnostavia yhteistyökuvioita.

Ennen kaikkea tarjoamme mahdollisuuden olla mukana luomassa paikkaa, johon asiakkaat haluavat tulla yhä uudelleen – ja jossa henkilöstön on hyvä tehdä töitä. Työ on iltapainotteista. Työ on vakituinen ja kokoaikainen. Työ edellyttää sujuvaa suomen sekä englannin kielen suullista, että kirjallista osaamista.

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala