Pizzerian vuoropäällikkö

Vuoropäällikkönä olet ennen kaikkea vastuussa siitä, että jokainen asiakkaasi saa juuri UUNIn konseptin mukaisen, korkealaatuisen pizzan, iloisella ja välittömällä asiakaspalvelulla höystettynä. Laatu on meille kaiken A ja O, emmekä ole valmiita kompromisseihin. Haemme tehtävään ensisijasesti henkilöä, jolla on aikaisempaa kokemusta vastuutehtävissä tai esihenkilöasemassa toimimisesta sekä ravintola-alalta. Alan tutkinto ei ole missään nimessä välttämätön, mutta se katsotaan eduksi.

Tehtävään valitaan motivoitunut, tavoitteellinen ja kannattavan liiketoiminnan perusperiaatteet ymmärtävä henkilö, jolta löytyy rakkautta ravintola-alaa kohtaan. On tärkeää, että ymmärrät ruokatuotteen ja asiakaspalvelun laadun merkityksen ravintolan menestyksen, tunnettuuden ja markkinoinnin näkökulmasta.Tavoitteisiin päästäksesi olet valmis myös laittamaan itsesi likoon ja antamaan asiakkaillemme parasta mahdollista palvelua.Tehtävään etsimämme henkilö on kykeneväinen johtamaan ravintolaa edestäpäin ja esimerkillä. Tämä tarkoittaa, että työ on pääsääntöisesti keittiötyöskentelyä pizzapöydän ääressä, oman henkilökunnan rinnalla.

Tehtävä sisältää vuoropäällikölle tavallisesti kuuluvia vastuullisia, operatiivisia kokonaisuuksia. Vuoropäälliikkönä työskentelet ravintolapäällikön alaisuudessa, noudattaen annettuja budjetteja, seuraat työvuorojen tehokkuutta ja raportoit epäkohdista eteenpäin. Tavallisimmat arjen ongelmatilanteet jäävät vastuullesi, kun riittävä osaaminen tehtävässä on saavutettu. Työ on kuitenkin hyvin käytännönläheistä ja painottuu pääasiassa keittiötyöskentelyyn. Toivomme, että sinulla on hyvät sosiaaliset taidot ja kykyä johtaa myös itseäsi. Vuoropäällikkö on valmis perehdyttämään oman tiiminsä uusia jäseniä sekä huolehtimaan työyhteisön hyvinvoinnista.

Keittiötyöskentelyn ohella olet vastuussa oman yksikkösi päivittäisestä toiminnasta. Tehtävässä pärjää mainiosti vastuuntuntoinen tyyppi, jolta löytyy työkaluja henkilökohtaisen stressin purkamiseen ja elämänhallintaan, keittiökokemuksen ohella. Työ ei kuitenkaan sovellu sellaiselle henkilölle, joka ei ole valmis työskentelemään viikonloppuisin tai ilta-aikaan. Esihenkilön rooliin kuuluu jousto ja vastuun kantaminen. Olethan valmis tekemään suorittavaa työtä yhdessä oman tiimisi kanssa ja otat työn luonteen huomioon jo hakiessasi!

Edellytämme kaikilta työntekijöiltämme hygieniapassia sekä salmonellatodistusta, lisäksi vastuuhenkilöille ja pizzakokeille vaatimuksena aikaisempi kokemus vastaavasta työtehtävästä. B-ajokortti manuaalivaihteille katsotaan merkittäväksi eduksi. Työkielemme on suomi.

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala