Pizzakokki UUNI-Pizzeriaan

**UUNI-Pizzeria** hakee vakituiseen työsuhteeseen osaavia pizzakokkeja pääkaupunkiseudulle. Tarjoamme mahdollisuutta tutustua uuteen konseptiin.

Haemme riveihimme ravintolamaailman konkareita, joille pizzan valmistaminen ravintolakeittiössä on jo entuudestaan tuttu juttu. Pizzan valmistamisen voi opetella riveissämme alusta alkaen hyvän opettajan johdolla, mutta uuden kädentaidon hankkiminen vie oman aikansa ja vaatii motivaatiota oppia pizzamaailman saloja. **UUNI**ssa työskentely sopii erityisesti juuri sinulle, jos pizzalapio pysyy hyppysissä ja olet tottunut käsittelemään tuoretta taikinaa, tärkeimpänä apuvälineenäsi omat kätesi. Valmistamme jokaisen pizzamme intohimolla ja suhtaudumme tinkimättömällä asenteella ruokatuotteemme laatuun – siksi toivomme myös sinun olevan erityisesti laadukkaan pizzan ystävä. Edellytämme pizzakokeiltamme kiinnostusta valmistaa korkeatasoisia tuotteita asiakkaillemme – meille pizza ei ole pelkkää pikaruokaa.

Työtä tehdään pienissä tiimeissä, joissa jokainen työntekijä tuo oman ripauksen maustetta **UUNI**n porukkaan ja varmistaa omalla työpanoksellaan, että kaikki saavuttavat yhdessä enemmän, kuin mitä olisimme yksin saavuttaneet. Vaikka jokaisella toimipisteellä työskentelee pääsääntöisesti oma ydinporukkansa, toimipisteiden välillä on myös paljon yhteistyötä. Pizzakokkina tärkeimpänä työtehtävänäsi on varmistaa, että jokainen pizza valmistetaan **UUNI**n konseptin mukaan, reseptiikkaa noudattaen, ja tarjoillaan iloisella asiakaspalvelulla höystettynä. Me uskomme, että mitään taikatemppuja ei tarvita: erinomainen tuote ja jokaista asiakasta kunnioittava palvelu riittää.

**Työtehtävä**: pizzakokki

**Sopimus**: etsimme osa-aikaisia kokkeja vaihtelevilla sopimuksilla 0-90h/3vko, täydet tunnit neuvoteltavissa

**Työn aloitus**: sopimuksen mukaan, heinäkuussa 2026

**Työpisteet**: Espoo Friisilä, Helsinki Jätkäsaari, Vantaa Kivistö – kerro hakuvaiheessa, mille toimipisteelle haet ensisijaisesti tai mahdollisuudesta työskennellä useammalla työpisteellä

**UUNIn vahvuudet**: konsepti, laadukas tuote, motivoitunut ydinporukka, jossa hommia tehdään rehellisellä asenteella ja ennen kaikkea yhteen hiileen puhaltaen, tiiminä

**Työkieli**: suomi

**Palkkaus:** 12,21-14,50€/h

Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluiden TES, jätä palkkatoive hakemuksen yhteydessä.

Edellytämme sinulta aikaisempaa kokemusta keittiötyöskentelystä sekä hygienia- ja anniskelupassia. Kokemusvuosien määrää tärkeämpää kuitenkin on aito kiinnostus konseptiamme ja laadukasta pizzaa kohtaan. Ajokortti ei ole välttämätön, mutta katsomme sen eduksi jo hakuvaiheessa. Arvostamme hyviä vuorovaikutustaitoja, reipasta otetta työhön sekä eteenpäin katsovaa asennetta. Emme edellytä alan tutkintoa, mutta keittiötyöskentelyyn tarvittava ammattitaito tulee olla hankittu työn kautta. Työ ei sovellu henkilölle, jolla ei ole aikaisempaa kokemusta ravintolassa työskentelystä. Toivomme, että työskentely sujuu sinulta pääsääntöisesti suomeksi niin puhelimitse kuin asiakkaan kanssa kasvotustenkin.

Pizzakokin roolissa pääset valmistamaan ehkä koko suomen maistuvinta pizzaa, raikkaita salaatteja ja pikkupurtavia, osallistumaan tiiviisti ravintolan päivittäiseen arkeen ja kasvattamaan ammatillisia valmiuksiasi. Työnkuvaasi kuuluu myös vahvasti timanttinen asiakaspalvelu, joka on erottamaton osa täysivaltaista **UUNI**n asiakaskokemusta. Pizzakokit työskentelevät yhteistyössä pizzalähettien ja salityöntekijöiden kanssa, keittiötaustaisen ravintolapäällikön alaisuudessa. Työ sisältää tiimityöskentelyn lisäksi runsaasti itsenäistä työskentelyä, joten työtehtävässä on tärkeää osata organisoida omaa työtä ja hallita laajaa kokonaisuutta. Työskentely edellyttää hyvää paineensietokykyä ja päätöksentekoa ohjatusti, annetuissa raameissa. Työskentely pizzakokkina **UUNI**ssa tarjoaa erinomaisen ponnahduslaudan myös uralla etenemiseen, sillä tarjoamme avainpelaajillemme säännöllisesti mahdollisuutta edetä.

**TYÖTEHTÄVÄT**

**Pizzakokki**

– ruokatuotteiden valmistaminen, laadun varmistaminen

– keittiön esivalmistelutyöt, raaka-aineiden preppaaminen

– kuormien vastaanottaminen ja purku, raaka-aineiden käyttökelpoisuuden arviointi ja varaston kierrosta huolehtiminen

– asiakaspalvelu, kassankäyttö, myyntityö ja tuotteiden suosittelu

– **UUNI**n oman verkkokaupan sekä muiden myyntikanavien hyödyntäminen työssä, tilausten rytmittäminen

– viihtyisän ravintolakokemuksen tarjoaminen asiakkaille, hyvän tiimihengen ylläpito keittiön puolella

– ravintolatilojen sekä keittiön puhtaanapito, astiahuolto, kierrätys

– omavalvonnan täyttö, anniskeluvastaavana toimiminen yksin vuorossa toimiessa toimipisteestä riippuen

– tilitys ja loppuraportti illan päätteeksi

– tyypillisimpien ongelmatilanteiden itsenäinen ratkaisu, raportointi omalle lähiesihenkilölle (vuoropäällikkö, ravintolapäällikkö)

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala