Ruokapalveluvastaava, Päiväkoti Fredriksberg

Oletko keittiötyön, asiakaspalvelun ja työtehtävien organisoinnin moniosaaja, joka hallitsee sujuvasti sekä suunnittelun että käytännön työn keittiössä? Jos vastasit kyllä, saatat olla juuri etsimämme henkilö! Haemme ruokapalveluvastaavaa huolehtimaan päiväkoti Fredriksbergin keittiön päivittäisen toiminnan sujuvuudesta. Saman katon alla toimii myös ruotsinkielinen päiväkoti.

Ruokapalveluvastaavana toimit osana Palvelukeskus Helsingin monipalvelut-yksikköä, jonka henkilöstö tuottaa ruoka- ja puhtauspalveluita kaupungin eri yksiköissä. Tässä tehtävässä pääset työskentelemään vauhdikkaassa ympäristössä päiväkodin keittiössä tarjoten iloa ja energiaa pienille asiakkaille ruoan muodossa varmistaen samalla keittiön toiminnan sujuvuuden ja laadun.

Päiväkoti Fredriksbergin yhteydessä toimii myös ruotsinkielinen daghemmetin puoli. Päiväkodin asiakkaina on yhteensä noin 130 lasta sekä kasvatushenkilöstö, joille tuotetaan päivittäinen ateria- ja asiakaspalvelu. Kohteessa työskentelee lisäksesi muutama palvelutyöntekijä, joiden kanssa muodostatte tiimin ja varmistatte yhdessä sujuvan arjen sekä laadukkaan palvelun päiväkodin asiakkaille.

Kohde toimii kuumennuskeittiönä, mikä tarkoittaa, että lounasruoka toimitetaan keskuskeittiöstä valmiiksi valmistettuna ja keittiössä huolehditaan ruoan kuumentamisesta, tarjoilusta sekä erityisruokavalioiden toteuttamisesta. Keittiössä valmistetaan lisäksi aamu- ja välipalat.

Vastaat kohteessa päiväkodin ateria- ja asiakaspalvelun kokonaisuudesta. Työhön kuuluu ruoan kuumentaminen ja tarjoilu, erityisruokavalioiden huomioiminen, astiahuolto, päivittäinen puhtaanapito sekä omavalvonnan ja elintarviketurvallisuuden toteuttaminen. Lisäksi huolehdit raaka-ainetilauksista sekä suunnittelet ja organisoit päivittäistä toimintaa itsenäisesti ja ennakoivasti.

Mitä pääset meillä tekemään?

Ruokapalveluvastaavana hyödynnät osaamistasi suunnittelussa, keittiötyössä ja asiakaspalvelutehtävissä. Vastaat keittiön sujuvasta toiminnasta, työtehtävien organisoinnista ja ohjauksesta sekä osallistut itse keittiön päivittäisiin tehtäviin. Työtehtäviisi kuuluu tilausten tekeminen, kulutuksen ja hävikin seuranta, lisukkeiden valmistus, ruoan esillepano, keittiön puhtaanapito ja astiahuolto. Kohtaat työssäsi päivittäin paljon ihmisiä, joten odotamme sinulta ammattimaista ja lämminhenkistä asiakaspalveluasennetta.

Näillä edellytyksillä menestyt tehtävässä:
Sinulla on soveltuva koulutus tai vastaavaa työkokemusta.
Olet suorittanut hygieniapassin.
Olet taitava organisoija ja kykenet toimimaan hektisessä ympäristössä.
Hallitset sujuvasti suomen kielen, muu kielitaito katsotaan eduksi.
Olet positiivinen esimerkki ja tiimipelaaja.

Mitä tarjoamme sinulle?

Tarjoamme sinulle kokoaikaisen ja vakituisen työpaikan, jossa työaikasi on säännöllinen ja ennakoitava, arkisin klo 07.00-14.39 välillä.

Tarjoamme Suomen suurimman työnantajan vakauden lisäksi kattavat edut hyvinvointisi tueksi, kuten runsaat lomaedut (jopa 38 arkipäivää), kokemuslisät (5 vuoden kokemuksella 3 % ja 10 vuoden kokemuksella 8 %), kaupunkipyöräedun, ePassi Flex-edun, joka sisältää liikunta- ja kulttuuriedun, työsuhdematkalippuedun sekä hyvinvointiedun (maksimissaan 550 €/kalenterivuosi) ja lounasedun. Voit itse vaikuttaa ansioihisi erilaisilla palkkioilla, minkä lisäksi kaupungin työntekijöillä on etusija Auroranlinnan asuntoihin. Panostamme myös henkilöstömme osaamisen kehittämiseen tarjoamalla erilaisia koulutusmahdollisuuksia.

Miten rekrytointiprosessi etenee?

Mikäli koet, että tämä paikka voisi olla juuri sinua varten, jätäthän hakemuksesi mahdollisimman pian. Käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana ja tehtävä täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä. Ennen työn aloittamista valituksi tulleen henkilön tulee esittää hyväksytty työterveyshuollosta saatava työhöntulotarkastuslausunto ja rikosrekisteriote.

Kiinnostuitko? Odotamme jo innolla hakemustasi!

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala