Vuoromestari Ninan Keittiöön

Etsimme Ninan Keittiön ravintola Ahjoon vuoromestaria. Ravintola Ahjo on kaikille avoin lounasravintola, joka sijaitsee Staran kiinteistössä Helsingin arabiassa. Ninan keittiöissä ruoan omavalmistusaste on korkea. Tämä tarkoittaa kaikessa yksinkertaisuudessaan puhtaista ja aidoista raaka-aineista valmistettua laadukasta ruokaa. Hyvä ruoka on mahdollisimman lisäaineetonta, se maistuu hyvälle ja on kauniisti esillä. Kun ruoka on omassa keittiössä valmistettu, niin silloin tiedämme mistä ruoka on peräisin ja miten tai kuka sen on valmistanut.
Ninan keittiön ravintoloiden ruokalistat laaditaan aina asiakaslähtöisesti huomioiden asiakaskunta sekä heidän toiveensa. Jokainen ravintola- ja keittiöpäällikkö suunnittelevat ruokalistat ravintolakohtaisesti.
Ravintola Ahjossa on tarjolla on buffetaamiainen ja buffetlounas. Lounaalla käy päivittäin 40-70 lounastajaa, ja keittiössä työskennellään pääasiassa yksin.
Vuoromestarin tehtävässä vastaat ravintolan päivittäisestä toiminnasta ja työn sujuvuudesta. Varmistat työvuorosi aikana, että ruoka valmistetaan laadukkaasti, kustannustehokkaasti ja Ninan keittiön laatustandardien mukaisesti sekä hoidat kassaa keittiötöiden ohella.
Tehtävässä menestyminen edellyttää sinulta kokemusta lounasruoan valmistamisesta, reipasta asiakaspalvelukokemusta, järjestelmällisyyttä toimia tehokkaasti kiireen ja muutosten keskellä.
Mitä työ tarjoaa sinulle:
-Mahdollisuuden työskennellä laadukkaiden makuelämysten parissa
-Pääset kehittämään ravintolan ruokatuotetta yhdessä muun tiimin kanssa
-Kannustavan ja kehittävän työyhteisön, jossa jokaisen panosta arvostetaan
-Mahdollisuuden urakehitykseen yrityksen sisällä
Luo itsellesi hakuprofiili ja jätä hakemuksesi alta. Haethan pian, sillä täytämme paikan heti sopivan henkilön löydyttyä.
Lisätietoja:
Laura Ruutiainen
HR-konsultti
laura.ruutiainen@eezy.fi
+358 50 5766667

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala