Kokki ja keittiön vuoropäällikkö, Malskin Bistro

Etsimme Malskin Bistroon KOKKIA ja KEITTIÖN VUOROPÄÄLLIKKÖÄ vakituisiin työsuhteisiin – tule tekemään ruokaa, joka näyttää ja maistuu!

Etsimme nyt ravintola-alan osaajia, joille ruoka ei ole vain suoritus vaan intohimo. Jos nautit luovasta tekemisestä, vaihtelevista päivistä ja keittiöstä, jossa saat käyttää omaa osaamistasi, tämä voi olla sinun seuraava työpaikkasi.

Oletko etsimämme KOKKI?

Tässä työssä et seuraa vain ohjeita – vaan saat oikeasti käyttää ammattitaitoasi. Lounas, salaatit ja à la carte -annokset syntyvät omasta osaamisestasi ja visuaalisesta näkemyksestäsi.

Sopisit meille täydellisesti, jos:

– osaat valmistaa ruokaa myös ilman valmiita reseptejä

– sinulla on vahva à la carte -osaaminen

– osaat hyödyntää visuaalista silmääsi annosten esillepanoon

– nautit siitä, että saat toteuttaa omaa kädenjälkeäsi

– olet joustava ja sopeudut vaihteleviin työpäiviin

Tarjoamme:

– työn, jossa osaamistasi oikeasti arvostetaan

– mahdollisuuden kehittyä ja näyttää taitosi

– kilpailukykyisen palkan kokemuksesi mukaan

– työyhteisön, jossa ruoka tehdään kunnianhimoisesti mutta rennolla fiiliksellä

– työaika: 90 h / 3 viikkoa

– palkka neuvoteltavissa kokemuksen mukaan

Vai oletko etsimämme KEITTIÖN VUOROPÄÄLLIKKÖ?

Tässä roolissa olet keittiön tukipilari: varmistat sujuvan arjen, laadun ja toimivan kokonaisuuden. Saat vastuuta ja vaikutusmahdollisuuksia, mutta et jää yksin.

Odotamme sinulta:

– aikaisempaa kokemusta vastaavasta vastuuroolista

– valmiutta hoitaa keittiöpäällikön tuuraukset

– osaamista tilauksissa ja inventaarioissa

– innovatiivista ja kehittävää työotetta

– kiinnostusta ruokatrendeihin ja uusiin ideoihin

– kokemusta catering-toiminnasta

– johdat esimerkillä ja positiivisella asenteella

Tarjoamme:

– vastuullisen ja merkityksellisen roolin

– mahdollisuuden vaikuttaa keittiön toimintaan

– vakaan työn ja kilpailukykyisen palkan

– ympäristön, jossa kehitystä ja uusia ideoita arvostetaan

– työaika: 105 h / 3 viikkoa

– palkka neuvoteltavissa kokemuksen mukaan

Tämä on työpaikka ihmiselle, joka haluaa olla ylpeä siitä mitä lautaselle lähtee. Kiinnostuitko?
Lähetä hakemuksesi ja kerro lyhyesti:

– kumpaa paikkaa haet

– millaista kokemusta sinulla on

– mikä ruoanlaitossa sytyttää sinua eniten

Käymme hakemuksia läpi jo hakuaikana ja täytämme paikat heti sopivien henkilöiden löydyttyä.

Kyseessä on vakituinen työsuhde. Työt alkavat sopimuksen mukaan, kuitenkin mahdollisimman pian.
Työsuhde solmitaan alkuun Bondatan kanssa, myöhemmin mahdollisuus siirtyä Malskin Bistron omille kirjoille.

Lisätietoja:

Jelena Alkunen
HR-päällikkö
Bondata Lahti
jelena.alkunen@bondata.fi
puh. 044 76 0860

Malskin Bistro sijaitsee historiallisen Malskin tehdasalueen sydämessä – paikka täynnä makuja, tarinoita ja elämyksiä. Tarjoamme arkista lounasta, tunnelmallisia illallisia ja sesonkiin sidottuja menuja, jotka saavat asiakkaan palaamaan yhä uudelleen. www.malskinbistro.fi

Bondata Lahti

Sähköposti: no-reply@bondata.fi Sijainti: Päijänteenkatu 9

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala