Kiinalaisen keittiön kokki

**Työtehtävät**

– Kiinalaisten ruokien valmistus ja annosten viimeistely korkeiden laatuvaatimusten mukaisesti.

– Uusien ruokalajien suunnittelu, kehittäminen ja testaaminen.

– Raaka-aineiden käsittely, erityisesti lihan leikkaus, paloittelu ja esivalmistelu.

– Keittiön päivittäisten työtehtävien itsenäinen hoitaminen.

– Elintarvikehygienian sekä keittiön puhtaus- ja turvallisuusmääräysten noudattaminen.

**Edellytämme**

– Vähintään kahden (2) vuoden työkokemusta kiinalaisen keittiön kokin tehtävistä.

– Kiinalaisen ruoanlaiton alan tutkintoa tai vastaavaa ammatillista koulutusta.

– Kykyä kehittää uusia ruokalajeja ja osallistua aktiivisesti tuotekehitykseen.

– Itsenäistä työskentelyotetta sekä hyvää organisointikykyä.

– Vahvaa osaamista lihan käsittelyssä, leikkaamisessa ja annosvalmistelussa.

– Huolellisuutta, vastuullisuutta ja laatutietoisuutta.

– Kiinan kielen taitoa, koska keittiötiimin päivittäinen työskentely ja sisäinen viestintä tapahtuvat pääasiassa kiinaksi. Tehtävä edellyttää sujuvaa kommunikointia muiden keittiötyöntekijöiden kanssa.

Tarjoamme

* Kilpailukykyisen palkan kokemuksen ja osaamisen mukaan.

* Vakaan työpaikan kasvavassa yrityksessä.

* Hyvän työilmapiirin ja ammattitaitoisen tiimin tuen.

* Mahdollisuuden kehittää osaamista ja osallistua uusien tuotteiden suunnitteluun.

Jos olet kokenut, luova ja vastuullinen kokki, lähetä hakemuksesi ja ansioluettelosi meille mahdollisimman pian.

**Kiinan kielen taito on välttämätön työtehtävien hoitamiseksi, koska keittiöhenkilökunta käyttää työssään päivittäin kiinan kieltä ja työohjeistus tapahtuu kiinaksi.**

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala