Operatiivinen kehityspäällikkö | Operations Development Manager

Haluatko rakentaa tulevaisuuden ravintolatoimintaa yhdessä kanssamme?

Unica on turkulainen ravintolayritys, joka palvelee päivittäin tuhansia asiakkaita lähes kahdessakymmenessä ravintolassa ja kahvilassa, sekä catering toiminnoissa. Meidät tunnetaan laadukkaista asiakaskohtaamisista, vahvasta yhteisöllisyydestä ja rohkeudesta kehittää toimintaa käytännönläheisesti ja ketterästi. Olemme toimineet jo 26 vuotta, mutta emme ole jääneet paikoillemme – haluamme jatkuvasti rakentaa parempaa asiakas- ja työyhteisökokemusta sekä kehittää toimintaamme tulevaisuuden tarpeisiin.

Etsimme nyt operatiivista kehityspäällikköä monipuoliseen ja vaikuttavaan rooliin osaksi johtoryhmäämme.

Tässä tehtävässä et pyöritä vain arkea — kehität sitä.

Operatiivisena kehityspäällikkönä vastaat ravintolaverkostomme toiminnan johtamisesta ja kehittämisestä. Toimit ravintolapäälliköiden esihenkilönä ja rakennat yhtenäistä, kannattavaa ja kehittyvää toimintamallia,  käytännönläheisesti ja lähellä arkea. Sinulla on vapaus ja vastuu vaikuttaa siihen, miten Unican ravintolat toimivat, kehittyvät ja kasvavat.

Työpäiväsi voivat sisältää esimerkiksi:

• ravintolapäälliköiden sparrausta tuloksesta, resursseista ja johtamisesta
• operatiivisen toiminnan ja konseptin yhtenäisyyden varmistamista
• kaupallisten kampanjoiden käytännön toteutuksen suunnittelua ja seurantaa
• ravintolaympäristöjen kehitys- ja muutostöiden koordinointia
• järjestelmien ja toimintatapojen kehittämistä
• kilpailutusten ja uusien kohteiden valmistelua
• vastuullisuuden toteutumisen varmistamista arjessa
• asiakaskokemuksen kehittämistä käytännön tasolla

Mitä toivomme sinulta?

Emme etsi yhtä tiettyä taustaa, tärkeintä on kyky yhdistää käytännön operatiivinen ymmärrys, kehittämisote ja kyky johtaa ihmisiä.

Toivomme, että sinulla on:

• kokemusta ravintola- tai palveluliiketoiminnan johtamisesta
• ymmärrystä ammattikeittiöiden arjesta ja toimintalogiikasta
• kokemusta esihenkilötyöstä ja kykyä johtaa useampaa yksikköä
• kykyä siirtyä joustavasti tilanteesta ja tehtävästä toiseen
• digitaalista työotetta, sekä kiinnostusta järjestelmiin, dataan ja uusiin työkaluihin
• erinomaista suomen kielen taitoa ja kykyä toimia myös englanniksi

Arvostamme erityisesti:

• kokemusta ravintola- tai toimitilaprojekteista
• valmiuksia hyödyntää tekoälyä ja digitaalisia ratkaisuja työn tehostamisessa
• kaupallista silmää ja kykyä nähdä, mistä liikevaihto kasvaa
• rohkeutta tarttua asioihin ja viedä ne käytäntöön
• ratkaisukeskeisyyttä ja kykyä nähdä kokonaisuuksia

Mitä tarjoamme?

• johtoryhmäpaikan organisaatiossa, joka on riittävän pieni vaikuttamiselle ja riittävän suuri haasteille
• vahvan ja sitoutuneen ravintolapäällikkötiimin sekä osaavan tukiverkoston
• työympäristön, jossa asiakaskunta on monipuolista ja toimintaympäristö elää
• organisaation, joka on sitoutunut vastuullisuuteen konkreettisesti, meillä on sertifioitu johtamisjärjestelmä ja käynnissä oleva vastuullisuusohjelma
• ketterän organisaation, jossa ideat voivat muuttua nopeasti käytännöksi
• mahdollisuuden kasvaa roolissa yhdessä yrityksen kanssa
• kilpailukykyisen palkan, henkilöstöedut ja tulospalkkiomallin
• odotamme sinun johtavan tiimiäsi paikallisesti Turussa ja satunnaisesti Lahdessa, mutta tarjoamme itsenäisen mahdollisuuden tarvittaessa etätyöhön ja oman työaikasi järjestelyihin

Me Unicassa uskomme, että parhaat ratkaisut syntyvät erilaisista näkökulmista. Toivotamme kaikki hakijat tervetulleiksi taustasta, iästä, sukupuolesta, kielestä tai elämäntilanteesta riippumatta. Meitä kiinnostaa osaamisesi, kehittämisotteesi ja kykysi toimia osana monimuotoista työyhteisöä.

Kiinnostuitko?

Lähetä hakemuksesi ja CV:si meille viimeistään 31.5.2026

Kerro meille erityisesti:

• Missä millaisia onnistumisia olet saavuttanut esihenkilötyössä
• Millaisista projekteista olet innostunut
• Miten hyödynnät järjestelmiä tai uusia teknologioita työssäsi

Lisätietoja tehtävästä antaa toimitusjohtaja Krista Vanhala, krista.vanhala@unica.fi

Puhelintiedustelut  | 040 589 1430

Haastattelut järjestetään 3.-5.6 klo 8-17 välillä.

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala