Ravintolatoimenpäällikkö, Sky Kitchen & View, Rovaniemi

StaffPoint hakee Lapland Hotels Sky Kitchen & View -ravintolaan RAVINTOLATOIMENPÄÄLLIKKÖÄ toistaiseksi voimassa olevaan työsuhteeseen.

Sky Kitchen & View on Lapland Hotelsin näköalaravintola Rovaniemellä, joka on jo useana vuonna äänestetty Suomen parhaimpien ravintoloiden joukkoon. Tänä vuonna ravintola komeilee sijalla 23. Sky Kitchen & View -ravintolassa voit ihastella maisemaikkunoista horisonttiin levittäytyvää Ounasvaaran luontoa niin herkullisen ruuan äärellä. Ravintolan ruokalista on ylistys pohjoisen monimuotoiselle luonnolle ja sen tarjoamille maailman puhtaimmille, paikallisille raaka-aineille.

Haemme nyt ravintolatoimenpäällikköä, jolla on kokonaisvaltainen vastuu ravintolan ja keittiön toiminnasta. Toimit keskeisessä roolissa liiketoiminnan kehittäjänä ja arjen johtajana. Raportoit suoraan hotellinjohtajalle.

Etsimme luottohenkilöä, jolla on sielu Lapissa, aito palvelu selkäytimessä ja vahva ote arkijohtamiseen. Arvostamme kykyä johtaa sekä salin että keittiön toimintaa tavoitteellisesti ja yhtenäisesti, sekä halua kehittää kokonaisuutta yhdessä tiimin kanssa. Kokemus hotelliravintolan johtamisesta katsotaan eduksi.

Työsuhde alkaa sopimuksen mukaan. Valittu henkilö työllistyy suoraan Lapland Hotelsin palvelukseen.

Lapland Hotels -ketju on savuton työpaikka.

Työhösi kuuluu:

– Johtaa ja kehittää ravintolan ja keittiön toimintoja Lapland Hotelsin strategian, arvojen ja konseptien mukaisesti

– Vastata Sky Kitchen & View -ravintolan, aamiaisen ja kokouksen sekä tapahtumien tuloksesta, asiakaskokemuksesta, henkilöstötyytyväisyydestä ja toiminnan laadusta

– Vastata keittiön ja salin saumattomasta yhteistyöstä sekä operatiivisen toiminnan sujuvuudesta

– Toimia lähiesihenkilönä sekä keittiö- että ravintolatiimille

– Vastata resurssisuunnittelusta, kannattavuudesta ja toiminnan tehokkuudesta

– Raportoida hotellinjohtajalle ja osallistua aktiivisesti hotellin johtoryhmän työskentelyyn

Edellytämme sinulta:

– Vahvaa kokemusta ravintola-alan esihenkilötehtävistä, mielellään kokonaisvastuullisesta roolista

– Kykyä johtaa sekä keittiö- että salitoimintoja tavoitteellisesti

– Erinomaisia yhteistyö-, tiimityöskentely- ja vuorovaikutustaitoja

– Organisointikykyä ja kokonaisuuksien hallintaa

– Myynti- ja asiakaspalveluhenkisyyttä

– Kokemusta tuloksellisesta liiketoiminnan johtamisesta

– Soveltuvaa alan koulutusta

– Luovuutta ja kehittämisintoa

– Sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa

Tarjoamme sinulle:

– Keskeisen roolin ainutlaatuisessa ravintolaympäristössä Lapin huipulla

– Mahdollisuuden kehittää sekä keittiön että ravintolan toimintaa kokonaisvaltaisesti

– Innostavan ja monipuolisen työtehtävän

– Lapland Hotels, Lapland Safaris ja Lapland Ski Resorts kattavat henkilöstöedut

– Tilaisuuden luoda Lapin tarinaa osana Lapland Hotels -konsernia

Mikäli haluat ihastella työpäivissäsi jokaisen vuodenajan kauneimpia maisemia, niin hae mukaan osaksi ammattitaitoista tiimiä. Paikka täytetään ja haku suljetaan heti sopivan henkilön löydyttyä, joten kannattaa toimia nopeasti! Jätäthän hakemuksesi ja CV:si suoraan rekrytointijärjestelmäämme alla olevan linkin kautta, näin saamme ne nopeimmin käsittelyyn tietosuojasäännöksiä noudattaen.

Lisätietoa tehtävästä antaa:
Maarika Varrio
Rekrytointikonsultti
maarika.varrio@staffpoint.fi
+358 444204385

#laplandesihenkilo

#laplandtarjoilija

#laplandkokki

#huippuduuni

Lapland Hotels Sky Ounasvaara

Lapland Hotels Sky Ounasvaara sijaitsee keskellä taivaanrantaan aukeavaa maisemaa, talvella tykkylumisia puita, karuja kallioita ja yöttömän yön valoa. Pohjoinen maailma aukeaa valloittavana heti hotellin etuovelta hiihtokeskuksen rinteet, ensilumen ladut sekä pyöräilymaastot tuovat luonnon lähelle. Hotellin aulassa tunnelmaa luo pehmeä takkatulen loiste.

Revontulet, napapiiri, Joulupukki, Arktikum, teatterit sekä ainutlaatuiset tunturimaisemat luonnon helmassa Ounasvaaralla keskellä kaupunkia. Hotellimme läheisyydestä löytyvät Ounasvaaran hiihtokeskuksen ja Santasportin ensiluokkaiset harrastusmahdollisuudet sekä tapahtumia tarjoava Lappi Areena.

Täysin uudistetun klassikkohotellin huoneissa yhdistyvät Lapin laadukkaimmat materiaalit ja luonnon läsnäolo suurien ikkunoiden kautta. Saunan rentouttava voima on tärkeä osa pohjoista hyvinvointia, jota haluamme vieraillemme tarjota. Yli puolessa hotellin huoneista löytyy sauna. Suurimmissa sviiteissä on saunan lisäksi kaksi makuuhuonetta ja olohuone.

Lapland Hotels Sky Ounasvaaran näköalaravintola [Sky Kitchen & View](https://www.kitchensky.fi/) on jo useana vuonna äänestetty Suomen parhaimpien ravintoloiden listoille. Sky Kitchen & View -ravintolassa voit ihastella maisemaikkunoista horisonttiin levittäytyvää Ounasvaaran luontoa niin aamiaisella kuin illallisella. Ravintolan ruokalista on ylistys pohjoisen monimuotoiselle luonnolle ja sen tarjoamille maailman puhtaimmille, paikallisille raaka-aineille.

*****

Lapland Hotels & Safaris Oy tarjoaa pohjoisen elämyksiä kaikille aisteille. Sen muodostavat Suomen suurin yksityinen hotelliketju Lapland Hotels, Pohjoismaiden suurin ohjelmapalveluyritys Lapland Safaris ja Lapland Ski Resorts. Koko konserni työllistää yhteensä noin 1 950 henkeä.

Lapland Hotelsiin kuuluu 20 hotellia, yli 2 600 huonetta ja huoneistoa sekä reilu 11 000 ravintolapaikkaa ympäri Suomen: Ylläksellä, Levillä, Saariselällä, Rovaniemellä, Oloksella, Luostolla, Kilpisjärvellä, Pallaksella ja Hetassa sekä Helsingissä, Tampereella, Oulussa, Kuopiossa ja Kartano & Kylpylähotelli Haikko Porvoossa.

Lapland Safaris tarjoaa ainutlaatuisia luontoaktiviteetteja Lapin viidessä kohteessa: Rovaniemellä, Ylläksellä, Saariselällä, Levillä ja Luostolla.

Lapland Ski Resorts muodostuu viidestä hiihtokeskuksesta, jotka sijaitsevat Ylläksellä, Luostolla, Oloksella, Pallaksella ja Rovaniemellä.

Puhelin: +358444204385 Sähköposti: maarika.varrio@staffpoint.fi Sijainti: Juhannuskalliontie

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala