Kokki Ninan Keittiöön

Etsimme Ninan Keittiön Ravintola Akseliin kokkia
Ninan keittiöissä ruoan omavalmistusaste on korkea. Tämä tarkoittaa kaikessa yksinkertaisuudessaan puhtaista ja aidoista raaka-aineista valmistettua laadukasta ruokaa. Hyvä ruoka on mahdollisimman lisäaineetonta, se maistuu hyvälle ja on kauniisti esillä.
Ninan keittiön ravintoloiden ruokalistat laaditaan aina asiakaslähtöisesti huomioiden asiakaskunta sekä heidän toiveensa. Jokainen ravintola- ja keittiöpäällikkö suunnittelevat ruokalistat ravintolakohtaisesti.
Työnkuvaus:
Etsimme ammattitaitoista ja intohimoista kokkia liittymään Ravintola Akselin (Ilmalankuja 3, Helsinki) tiimiin. Täällä pääset valmistamaan herkullisia ja monipuolisia lounasruokia sekä näyttäviä salaatteja suurelle asiakasmäärälle.
Työssäsi valmistat keittiön ruokalistan mukaiset ateriat, kokous- ja edustustarjoilut sekä muut tuotteet laadukkaasti ja sovitun aikataulun mukaisesti.
Huolehdit annosten mausta, ulkonäöstä ja laadusta varmistaen, että ne vastaavat yrityksen standardeja
Osaat hyödyntää työskennellessäsi tuotannonohjausjärjestelmää (ruokalistat, menut, reseptit) ja noudattaa suunniteltuja tuotantomääriä.
Tilaat tarvittaessa raaka-aineita tavarantoimittajilta osto-ohjeiden mukaisesti.
Mitä työ tarjoaa sinulle:
Mahdollisuuden työskennellä laadukkaiden makuelämysten parissa
Pääset kehittämään ravintolan ruokatuotetta yhdessä muun tiimin kanssa
Kannustavan ja kehittävän työyhteisön, jossa jokaisen panosta arvostetaan
Mitä odotamme sinulta:
Kokemusta ja osaamista lounasruoan valmistuksesta
Kykyä valmistaa monipuolisia ja visuaalisesti houkuttelevia lounasruokia
Hyviä tiimityötaitoja ja joustavuutta
Paineensietokykyä ja taitoa hallita useita tehtäviä samanaikaisesti
Voimassa oleva hygieniapassi
Sujuvaa suomen kielen taitoa; englannin kielen taito katsotaan eduksi
Työaika ja työsuhteen kesto:
Pääsääntöisesti päivätyö klo 07.00-14.30 välillä maanantaista perjantaihin. Työt alkavat 2. maaliskuuta ja jatkuvat vähintään elokuun loppuun asti. Tämän jälkeen jatko on myös mahdollinen, mikäli kaikki sujuu hyvin.
Luo itsellesi hakuprofiili ja jätä hakemuksesi alta. Haethan pian, sillä täytämme paikan heti sopivan henkilön löydyttyä.

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala